Mejillones al PetitSuisse | #guarrindongada

Una ''sofisticación''de una receta creada por mi padre, hace ya unos 15 años...

Buñuelos de bacalao a la mermelada

Este plato es un entrante muy interesante y muy sabroso, de los que recuerdas toda la vida, y cuando lo pruebes me darás la razón. Es una receta fácil y curiosa. quedaras como un chef.

Reducción de Mermelada

Esta salsa esta riquísima y no lo digo yo, sino toda mi familia, fue una salsa improvisada para acompañar a unos buñuelos de bacalao, y mira ha salido para acompañar a mas platos.

Tortilla Sintética (para vagos)

La receta de este plato es una idea para tener una cena rápida y ligera.
Para las personas que les apetezca una tortilla de patatas y en ese momento no tengan unas patatas en la despensa, pero si una bolsa de patatas chips.

Garbanzos con atún y cebolla

Este plato es delicioso y muy sabroso si se sabe hacer, ya se que es muy sencillo y con pocos ingredientes  para los que no tenemos tiempo. Eso si con los garbanzos ya hervidos.

Salsa Pitiminí (receta propia)

Receta de mayonesa especial para acompañar con patatas fritas, ensalada de pasta o con una rebanada de pan esta de rechupete.

Desmechado de carne con salsa (estilo USA)

Todos conocemos la famosa carne des-mechada, pero, ¿como se hace?
Aquí te explico como lo he echo y como de sabroso es el plato. La original creo saber es de cerdo o ternera, pero como estamos en crisis y lo que no podemos hacer es renunciar al sabor, y el pollo es una opción.

Patatas al falso horno

Las patatas como ja sabemos tienen muchos hidratos de carbono y jo aconsejo que por la noche se consuman poco.

Tambiés es un alimento frito y aun incrementa mas la pesadez de la cena.

Es un plato rico y para compartir y disfrutar con los que quieres si os  gustan las patatas fritas.