4 Recetas de ‘Halloween’ para preparar snacks salados

Hoy es Halloween, así que os queremos enseñar cuatro formas de elaborar unos ricos snacks salados en casa para que podáis disfrutar con los vuestros. Son muy sencillos y rápidos de preparar, así que no tenéis excusas para no entrar en la cocina y poner en marcha éstas recetas de halloween!

Son muy fáciles de hacer y están muy ricas, tanto como postre y como merienda.

Momias terroríficas de pan y queso

• Aceitunas negras
• Lonchas de queso, quesitos o queso para untar
• Rebanadas de pan de molde

Para hacer las vendas de la momia, nada más tenemos que trocear en tiras nuestra loncha de queso cheddar (que no sean demasiado anchas las tiras). Ahora, si vuestro pan de molde tiene corteza vamos a retirarla y nos quedaremos solo con la parte blanca.

 

El pan lo dividimos por la mitad para que nuestras momias sean rectangulares. Ahora untamos nuestro queso de untar (quesitos o también nos vale el tipo philadelphia) y para los ojos, utilizaremos las aceitunas negras troceándolas de esta manera, en aritos, colocamos los ojos ahí arriba y ahora vamos cubriendo nuestra momia con las tiras de queso.

Cuando esté cubierta, retiramos el exceso con un cuchillo por los 4 laterales y listos, las colocamos en un plato o en una bandeja, las metemos al horno un ratito hasta que se funda el queso (no demasiado tiempo) y ya estarían listas estas deliciosas momias de merienda ideal para los niños.

Huevos rellenos con arañas

• Huevos cocidos
• Aceitunas negras
• Mayonesa

Vamos a cortar los huevos por la mitad, de manera transversal y encima de la yema colocamos un poquito de mayonesa. La extendemos bien y hacemos lo mismo con el resto de huevos.

El cuerpo de las arañas será la aceituna cortada por la mitad y que deberemos poner en el centro de las yemas, y las patitas las hacemos con tiritas de aceituna. Estos huevos de halloween están deliciosos y ningún niño se podrá resistir a esta cena terrorífica.

Arañas saladas con queso de untar

Vamos con la tercera idea que son de nuevo arañas, pero en este caso preparadas con galletitas saladas, necesitamos:

• Quesitos o queso de untar
• Galletitas saladas redondas
• Palitos de pan

Vamos a untar las galletas con el queso, ponemos una buena capa y a continuación sobre ella, colocamos las patas de la araña (qué son los palitos de pan) dos o tres a cada lado irán bien.

Nos podemos ayudar del queso para que se queden bien pegadas, luego ponemos un poco más de queso arriba que será el torso de la araña y lo pegamos ahora con unas pasas por ejemplo podemos hacer los ojitos si no tenéis también podéis utilizar aceitunas negras como hemos hecho una opción buenísima para una merienda o un snack a mitad del día.

Escobas de bruja

• Palitos de pan
• Queso en lonchas (tranchete)
• Zanahoria

Y por último hacemos esta escoba de bruja tan divertidas con palitos de pan y queso en lonchas. Este debe ser flexible así que lo mejor es utilizar las que son tipo tranchete, se llaman así en España que son estas que vienen en un plástico y que se suele utilizar para hacer sándwiches. Es muy blandito y aunque se doble no se rompe.

Cortamos una tira de unos 3 ó 4 centímetros y troceamos la mitad inferior en varios cortes, ahora solo hay que enrollarlo alrededor de un palito salado y para rematar, podemos ponerle una tirita de zanahoria atada con un nudo. Cortamos lo que sobra y ya tenemos nuestras escobas de bruja de Halloween!

Otra idea para tomar a media tarde son unos snacks salados muy sanos, muy ricos y muy nutritivos que espero que os hayan gustado.

¡Feliz día de Halloween!

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: 4 Recetas de ‘Halloween’ para preparar snacks salados.

Receta de Ensalada de frutas con gelatina de azahar

Antes de terminar el mal tiempo aun hay ganas de tomar un postre fresco y ligero, colorido y con mucho sabor.

Este postre es ideal para comer después de una comida pesada, porque te aporta todos los nutrientes de la fruta y el calcio del yogur. El azahar le da un aroma especial y fresco.

Lo podemos preparar muy fácilmente el día anterior o por la mañana y por la noche tenerlo listo para disfrutar.

La ensalada de frutas con gelatina de azahar también la puedes mezclar con lechugas variadas.

Si os gustan estos tipos de postres podéis compartir y comentar la receta.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Ensalada de frutas con gelatina de azahar

• 1/2 dl Agua de Azahar
• 50g Azúcar
• 600g Fruta variada
• 1 Gelatina neutra
• 1 Lima
• 3 Yogures naturales

Cómo elaborar la receta

Primero haz zumo de la lima y ralla la piel. Pon en un cuenco los 3 yogures, el zumo de lima, la ralladura y 3 cucharaditas de azúcar.

Pon un cazo al fuego con el resto del azúcar y añade la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante.

Una vez fuera del fuego y cuando se haya enfriado la mezcla, añade el agua de azahar, remueve y déjalo en la nevera hasta que cuaje.

Pela la fruta y exprime unas gotas de limón por encima.

Para servirlos, montalos en copas o cuencos repartiendo el yogur, encima la gelatina picada y por último la fruta.

Decorar con menta.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: 10-20 minutos
• Precio aproximado:3 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Ensalada de frutas con gelatina de azahar.

Recetas de Halloween- Tostaditas de sesos de gnomo

Llega Halloween y con ello la fiesta internacional de comidas en forma de órganos humanos e diversas formas terroríficas.

Por ello, nos ponemos manos a la obra y vamos a asustar a nuestros invitados dándoles un cóctel de brujas y de aperitivos unas tostaditas de sesos de gnomo (no os preocupéis que no tendréis que ir al bosque a buscar gnomos!).

Una divertida cena en la que lo importante es asustar y pasar un buen rato con los amigos y familiares.

Si os gustan estos tipos de aperitivos puedes compartir y comentar con los tuyos para que te superen el año que viene.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Tostaditas de sesos de gnomo

• 150g Gambas
• 1 Sobrecito de Glaseado transparente para pastel
• Salsa agridulce
• Tostaditas

Cómo elaborar la receta

Primero prepara el glaseado transparente para pastel según la receta del envase añadiendo agua.
Atención: ¡no añadir azúcar!

Mezcla las gambas calientes enteras, ya cocidas y peladas, con el glaseado y repártelo en porciones en un recipiente aparte.

Procura que el glaseado transparente envuelva solo ligeramente los camarones para conseguir el aspecto característico de los sesos.

Con 2 cucharas coloca las gambas sobre una tostadita dándoles forma de sesos. Deja enfriar las tostaditas de sesos durante una hora en el frigorífico.

Para servir: Añade la mucosidad, adornando las tostaditas de sesos fríos con una salsa espesa por ejemplo, la agridulce y sírvelas en la mesa.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 6
• Dificultad: media
• Tiempo: aproximadamente 30 minutos (más tiempo de enfriamiento)
• Precio aproximado: 3 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Recetas de Halloween- Tostaditas de sesos de gnomo.

Cómo hacer albóndigas caseras en menos de 30 minutos

A quien no le gusta comer unas buenas albóndigas caseras? En esta receta vamos a ver cómo se preparan unas ricas albóndigas que luego podremos acompañar con alguna receta de pasta, o por ejemplo, añadirle un toque picante (eso ya es al gusto de cada uno) o simplemente probar con el ingrediente que más te guste, por ejemplo las albóndigas con calamares están buenísimas.

La elección de la carne dependerá del tipo de plato que vayamos a elaborar. En este caso son albóndigas mixtas, mitad de ternera y mitad de cerdo, aunque también las hemos preparado de pavo y acompañadas de una buena salsa quedan riquísimas.

Ingredientes para preparar albóndigas caseras

• Pan rallado
• Perejil
• Leche
• Huevo
• Sal
• Harina

Puedes añadir también un poco de orégano u otra especia que te guste para darle un toque distinto.

Cómo prepararlas

• Lo primero que vamos a hacer es mezclar la carne picada con el perejil picado. A continuación añadimos un poquito de sal y el pan rallado y sí queréis que os quede un poquito más durita le podéis añadir un poco más de pan rallado, ya depende de cada uno.

• Añadimos un chorrito de leche y el huevo y empezamos a mezclar enérgicamente todo hasta que quede perfectamente integrado.

 

• Una vez que tenemos una masa bien homogénea, le damos un poquito de forma y la dejamos reposar unos 10 o 15 minutos en el frigorífico.

Acordaros de qué...

Estamos tratando con carne cruda, así que pasado ese tiempo ya lo tenemos listo para hacer nuestras albóndigas caseras.

• Con la ayuda de la mano, le damos la forma redondeada (o triangular… si, no las has visto nunca?) y la pasamos por harina una a una.

• Previamente habremos preparado una sartén con aceite bien caliente. Las vamos a poner en grupos de tres o cuatro para que no se nos enfríe y una vez que las tenemos bien hechas por un lado, le damos la vuelta y hacemos el otro.

 

En pocos minutos las tendremos listas para acompañar de una salsa, un sofrito o solas! Espero que os haya gustado la receta y nos vemos en la siguiente.

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Cómo hacer albóndigas caseras en menos de 30 minutos.

Recetas de Halloween- Cóctel de brujas con gominolas

No hay nada mejor que dar a tus invitados un buen cóctel para empezar cualquier fiesta, y si hablamos de la fiesta de los muertos, los fantasmas y los monstruos, que mejor que elaborar un cóctel de brujas con gominolas.

Es una receta muy sencilla y con la que vuestros amigos y familiares alucinarán con solo verlo.

Tiene un sabor muy dulce y especial para darle la bienvenida a una de las fiestas más populares en EUA y con la que los niños disfrutan como locos.

Si os gustan estos tipos de bebidas podéis compartir y comentar con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Cóctel de brujas con gominolas

• 8 Ositos de Gominola extra grandes
• 450ml Zumo de manzana
• 1kg Melón
• 1-2 Cucharadas de Miel de flores
• Colorante alimentario verde

Cómo elaborar la receta

Primero en una cubitera, coloca 1 osito de gominola en cada orificio (8 en total). Vierte 125ml de zumo de manzana sobre ellos y los guardas en el congelador.

Para servir, pela el melón y le quitas las semillas. Extraes 16 bolas con un cortador de bolas y, del melón que haya sobrado, lo cortas en dados gruesos y lo trituras con el resto del zumo de manzana.

Condiméntalos con miel y los teñimos con el colorante alimentario verde. Déjalos reposar un poco para que la espuma se asienta.

Para acabar, vierte el cóctel de brujas en copas de cóctel, incorpora los hielos y las bolas de melón antes de servirlas.

Trucos y consejos:
Si el cóctel es para adultos, añade al gusto por cóctel 2-3cl de vodka.
Los hielos serán más horripilantes sí en lugar de ositos de gominola, congelas gominolas de Halloween como gusanos, arañas o murciélagos.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: aproximadamente 20 minutos (más tiempo de congelación)
• Precio aproximado: 5 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Recetas de Halloween- Cóctel de brujas con gominolas.

Receta internacional – Frijoles a la cubana

Hoy saltamos al otro lado del enorme charco que es atlántico y os presentamos un plato típico de cuba.

Un plato sencillo, completo y natural. Una receta autentica para saciarte y acercarte un poco mas a la gastronomía cubana.

Los frijoles a la cubana no te sonarán mucho, pero si te digo arroz a la cubana, sabes inmediatamente de que plato estamos hablando, pero lo que no sabrás es que se compone de más ingredientes que solo tomate y huevo frito, al igual que los frijoles a la cubana.

Si os gusta esta receta puedes compartirla y comentarla en los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Frijoles a la cubana

• Aceite de oliva virgen extra
• 1 Ajo
• 300g de Arroz blanco de grano redondo
• 1 Cucharadita de Azúcar
• 500g de Frijoles
• 4 Huevos
• 1 Hoja de Laurel
• Pimienta
• 1 Plátano macho
• Sal
• 1 Cucharada de Vinagre
• 5cl de Vino blanco

Cómo elaborar la receta

Primero lava los frijoles y si están crudos ponlos a remojar en agua el día anterior. Pon una olla con abundante agua, los frijoles y la hoja de laurel al fuego. Cocínalos al menos 45 minutos hasta que los frijoles estén blandos.

Pon una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva al fuego, la cebolla y el ajo machacado para sofreír. Incorpora este sofrito a los frijoles ya blandos.

Coge una taza de los frijoles en esta sartén e incorpóralos a la cazuela de nuevo. Añade sal, pimienta y azúcar.

Déjalos cocinar a fuego lento y tapados durante media hora y luego agrega el vinagre, el vino blanco y déjalos cuajar a fuego lento. En una sartén aparte pon abundante aceite y fríe los huevos.

Pela y corta el plátano en rodajas y fríelo en el mismo aceite para hacer tostones, que son plátanos verdes, pelados y cortados en filetes, que se salan y rebozan en harina prensándolos un poco con la palma de la mano y que al momento de servir, se fríen o se tuestan en una plancha.

Sirve junto a una guarnición de arroz blanco con unos huevos fritos y los tostones.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: 60 minutos (más 60 minutos de cocción)
• Precio aproximado: 4.5 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta internacional – Frijoles a la cubana.

Los 5 “pecados” contra la gastronomía y cocina italiana

Es una de las cocinas más populares, difundidas y amadas en el mundo. Es inevitable, que existan muchos mitos y errores en tomo a esa milenaria tradición gastronómica.

Estos son algunos de los “pecados” más frecuentes que se cometen contra esta noble y clásica cocina.

Comer la pasta con cuchara o cortarla

Cuando en un restaurante te dan una cuchara para comer la pasta es mala señal… esa no es una costumbre italiana. La pasta se come únicamente con tenedor y no se corta. Basta con enrollar los espagueti o la pasta larga en ese cubierto, girando las muñecas en sentido de las agujas del reloj.

Evidentemente, para poder comer la lasaña hay que cortarla, pero solo utilizando el tenedor.

 

La pasta y el risotto como guarnición

En la cocina italiana, la pasta y el arroz sazonados con salsas, quesos o verduras se sirven como primer plato y nunca son guarnición que acompaña al plato principal.

Espagueti con albóndigas o boloñesa

¿Quién no recuerda la mítica escena de la cena romántica en la película “La dama y el vagabundo” y su banda sonora? Pues tiene un error: los espaguetis acompañados con albóndigas.

Probablemente este plato sea un invento norteamericano, porque en Italia las albóndigas son consideradas segundo plato. En todo caso, la pasta se puede servir con salsa ragú, la cual lleva pequeños trozos de carne.

Hay que añadir que los famosos “espagueti a la boloñesa” no existen en Bolonia. Allí se sirven tagliatelle o fettuccine con ragú, no espagueti.

La cocina italiana es muy cuidadosa en encontrar la justa combinación entre el tipo de pasta y la salsa, y no es cuestión del azar o del capricho.

La pasta con pollo

Si viajas a Italia será difícil que encuentres algún restaurante donde se sirva pasta mezclada con pollo. Se comen separados, nunca juntos.

Tomar cappuccino después del almuerzo

El cappuccino es casi esencial en el desayuno italiano, pero resulta extraño tomarlo después del almuerzo. Luego de ese tiempo de comida lo más común es beber un café espresso o macchiato.

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Los 5 “pecados” contra la gastronomía y cocina italiana.

Receta de otoño – Ensalada césar con pollo

Aun estamos con un poco de calorcito en algunas partes de España y por ello nos apetece comiditas ligeras y medio frías.

Por ello os presentamos la ensalada más famosa en todo el mundo, la ensalada césar con pollo.

Una de las ensaladas mas sabrosas y deliciosas que podemos comer. Dejamos atrás la típica ensalada con lechuga y tomate y nos pasamos a una mas completa y saciante.

Es muy fácil de elaborar y solo te tendrás que preocupar de comértela toda.

Si os gustan estos tipos de ensaladas podéis compartirla y comentarla con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Ensalada césar con pollo

• 1 Lechuga romana
• 400g de Filetes de Pollo fresco
• 6 Cucharadas de Aceite de oliva virgen
• Sal
• Pimienta
• 4 Rebanadas de Pan de chapata clásico
• 2 Dentes de Ajo
• 1-2 Cucharaditas de Mostaza
• 1-2 Cucharadas de Salsa Inglesa
• 1-2 Cucharadas de Zumo de Limón
• 1-2 Cucharaditas de Azúcar
• 4 Cucharadas de Queso Parmesano rallado

Cómo elaborar la receta

Primero lava la lechuga, centrifuga-la y córtala en tiras de 2cm de ancho. Pasa los filetes de pollo por agua y secalos.

Fríe el pollo en una sartén con 2 cucharadas de aceite caliente durante unos 8 minutos por ambos lados y salpiméntalos.

Mientras, corta el pan en dados y fríelo por todos los lados en 2 cucharadas de aceite caliente hasta que esté crujiente. Pela el ajo, prénsalo y fríelo durante un minuto con el pan.

A continuación, mezcla el aceite restante con la mostaza, la salsa inglesa, el zumo de limón, sal y pimienta y añade el jugo que ha quedado de freír el pollo.

Mezcla el aliño con la lechuga y repártelo en 4 platos.

Añade el pollo cortado en tiras y sírvelo con los dados de pan y el queso parmesano.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: aproximadamente 25 minutos
• Precio aproximado: 4 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de otoño – Ensalada césar con pollo.

Receta de Puré de fruta fresca para bebés

Acabas de tener un bebé y no sabes que darle de comer cuando se tiene que empezar a darle comida junto con la leche?

No te preocupes, si lo que te inquieta es darle comida procesada, puedes prepararle tu mismo los potitos de frutas en casa, y más natural que esto no hay nada.

Esta receta es muy fácil y rápida de preparar y lo mas importante, que es totalmente natural, sin aditivos ni conservantes.

Depende de lo que le guste a tu bebé puedes ir variando de frutas y escoger la que más le guste.

Si a tu bebé le a gustado esta sencilla, pero practica receta puedes compartirla y comentarla con los tuyos.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Puré de fruta fresca para bebés

• 1 Manzana dulce (Aproximadamente 100g)
• 1 Plátano (Aproximadamente 175g)
• 1 Cucharadita de Aceite de Colza

Cómo elaborar la receta

Pela la manzana, la cortas en cuartos, y le quitas el corazón y las semillas, y la rallas muy fina. A continuación, pela el plátano y lo machacas bien con un tenedor o con la batidora junto con la manzana rallada.

Una vez esté bien triturado, mezcla-lo con el aceite de colza.

Trucos y consejos: puedes cambiar la fruta por mango, melocotón, nectarinas, peras maduras o melón. Cuando el bebé se haya acostumbrado a comer papilla, podrías complementar el puré de frutas con yogur natural ecológico o con puré de leche y avena. En ese caso, puedes reducir a la mitad la cantidad de fruta fresca para el puré.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 1
• Dificultad: fácil
• Tiempo: aproximadamente 10 minutos
• Precio aproximado: 2 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Puré de fruta fresca para bebés.

Receta de Filete de bacalao con ensalada de espinacas al limón

Te apetece un plato sano, con pocas calorías y que esté sabroso y jugoso? Esta receta esta pensada para saciarte y no engordar ni un gramo de grasa.

Si estáis hartos de tantas comidas grasientas y pesadas de todo el verano, empieza a cuidarte con este estupendo plato natural y saludable.

Si eres un amante del pescado este plato de filete de bacalao con ensalada de espinacas al limón te parecerá un lujo para el paladar.

Espero que os guste y ya sabéis que podéis compartir y comentar esta receta con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Filete de bacalao con ensalada de espinacas al limón

• 2 Limones
• 60g de Mantequilla blanda
• Sal marina
• 525g de Filetes de Bacalao
• Pimienta
• 60g de Espinacas
• 3 Cucharadas de Aceite de oliva
• Material adicional: Bandeja de aluminio

Cómo elaborar la receta

Primero lava los limones con agua caliente y sécalos. Ralla la cáscara de un limón y exprime el zumo.

Corta el otro limón en rodajas finas. Mezcla la mantequilla con la mitad de la ralladura de limón, media cucharadita de zumo de limón y sal.

Lava los filetes de bacalao, sécalos con cuidado y salpimiéntalos. Colócalos en una bandeja de aluminio y cúbrelos con las rodajas de limón. Reparte pequeños copos de mantequilla por encima.

Mételos a la barbacoa o en el horno durante aprox. 12 minutos a máxima temperatura. Entre tanto lava, escurre y trocea las espinacas.

Mezcla el aceite de oliva, una cucharada de zumo de limón y el resto de ralladura con sal y pimienta. Añade la mezcla a las espinacas y reparte la ensalada en cuatro platos.

Coloca un filete de bacalao en cada plato sobre la ensalada de espinacas y rocíala con el jugo de la bandeja de aluminio.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: aproximadamente 25 minutos
• Precio aproximado: 4 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Filete de bacalao con ensalada de espinacas al limón.

Receta de Gnocchi con salsa de espinacas y piñones

Si ni has probado nunca los gnocchis, ahora tienes la oportunidad de hacerlo.

Los gnocchis son considerados como un plato de pasta pero en realidad están elaborados con patata. Se pueden hacer hervidos o fritos.

Fritos están muy buenos pero tienes que encontrar la salsa perfecta para esta elaboración, como hemos encontrado la perfecta para estos gnocchis con salsa de espinacas y piñones.

Es muy fácil de preparar y si te sientes con ganas también puedes hacer la pasta en casa, pero hoy lo haremos más rápido comprando los gnocchis echos.

Si os gustan estos tipos de platos podéis compartir y comentar.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Gnocchi con salsa de espinacas y piñones

• 100ml de Caldo
• 500g de Espinacas congeladas
• 30g de Piñones
• 1 Cebolla
• 2 Cucharadas de Aceite de girasol
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• 200g de Queso fresco para untar
• 500g de Gnocchi

Cómo elaborar la receta

Primero lleva el caldo a ebullición, añade las espinacas congeladas y deja que se descongelen. Tuesta los piñones en una sartén sin aceite.

Déjalos enfriar. Después, pela la cebolla, córtala en juliana, calienta aceite y cuécela. Ponla en el caldo con las espinacas, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, y añadir el queso fresco.

Remueve y cocínalo a fuego lento durante 5 minutos. Mientras tanto, cuece los gnocchi en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del envase. Cola el agua y déjalos escurrir.

Prueba la salsa y sazónala de nuevo en caso necesario. Sírvela con los gnocchi y esparce los piñones por encima.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 3-4
• Dificultad: media
• Tiempo: 25 minutos
• Precio aproximado: 4 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Gnocchi con salsa de espinacas y piñones.

Receta de Pudin de chocolate sin horno para 4 personas

Para los amantes del chocolate. Aquí llega una receta que hará que te derritas de placer.

Os presentamos el pudin de chocolate sin horno, un postre extremadamente delicioso y muy sencillo de elaborar.

Si eres una apasionada del chocolate como yo, disfrutaras como una niña de este estupendo postre de 5 estrellas.

Para los que no os guste tanto el chocolate negro, lo podéis preparar con chocolate con leche.

En definitiva, si os gustan estos tipos de postres podéis compartirlo y comentarlo con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Pudin de Chocolate

• 150g de Chocolate negro en tableta
• 450ml de Leche fría
• 200g de Nata para montar
• 75g de Azúcar
• 1 Pizca de Sal
• 30g de Almidón
• Fideos de Chocolate con leche para decorar

Cómo elaborar la receta

Primero pica el chocolate negro bien fino. Calienta lentamente en una cazuela alta, removiendo constantemente, 400ml de leche, 150g de nata, el azúcar, la sal y el chocolate hasta que éste último se derrita.

A continuación, lleva a ebullición sin dejar de remover. En otro bol, bate con un batidor manual de varillas el resto de la leche fría y el almidón.

Retira la leche con los demás ingredientes del fuego, añade el almidón diluido y vuelve a colocar la cazuela al fuego. Llévala a ebullición sin dejar de remover durante aprox. 1 minuto, hasta que el pudin coja cuerpo. Retira del fuego.

Vierte-lo en un bol pasado por agua fría y déjalo enfriar. Monta la nata restante justo antes de servir.

Decora el pudin con la nata y los fideos de chocolate.

Sobre el pudin: Los ingleses utilizan la palabra «pudding» para referirse a los postres, pero también se utiliza para recetas saladas. Esta versión que hemos echo es muy apetitosa y cremosa, ya que está preparada con nata y chocolate negro.

También puedes verter el preparado una vez cocido en un molde para pudin y desmoldar-lo cuando esté frío: es una forma sencilla y cómoda de presentárselo a tus invitados.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: 20 minutos
• Precio aproximado: 3 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Pudin de chocolate sin horno para 4 personas.