Salsa whisky (Thermomix) Tu le das el toque!

Para hacer esta receta de salsa whisky (thermomix) necesitas la maquina thermomix, pero sé que muchos de vosotros ya la tenéis así que no hace falta que os diga que esta máquina es una maravilla!

Para mi es uno de los mejores inventos que han hecho para la cocina, si aun no la tenéis, os aconsejo que os lo penséis. Si, ya sé que es un poco cara pero ya os digo que la amortizáis en poco tiempo.

La receta tiene un apunte que pone que tú le das el toque, pues bien, para darle el toque personal tienes que incorporarle la especia que mas te guste. En mi caso es el clavo y la vainilla. Así que atrevete a ponerle tú toque personal y me cuentas.

Así sin más preámbulos, vamos a la receta!

Ingredientes para elaborar Salsa whisky (Thermomix)

• 100ml Aceite de oliva
• 3 Ajos
• 1 Vaina de Vainilla
• 1 Clavo
• 1 Pastilla de caldo de carne Avecrem
• 200ml Caldo de carne
• 100ml Whisky
• 1 Limón

Cómo elaborar Salsa whisky (Thermomix)

Para elaborar esta receta de Salsa necesitaremos… La Thermomix

• El primer paso es tener la thermomix limpia, si ya sé que es obvio, pero créeme que a veces me pongo a cocinar y se me olvida limpiarla, y eso que es muy fácil de limpiar.
• Pondremos en el vaso el aceite y los ajos sin pelar (solo machácalos un poquito).
  
• Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Cuando termine añadimos el jugo del limón (sin las semillas), la pastilla de caldo,el caldo de carne, la vaina de vainilla y el clavo.
• Programamos 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
• Por ultimo añadimos el whisky.
• Programamos 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
• Dejamos que se enfrié un poco, colamos y ya podemos añadirle la salsa whisky a cualquier plato de carne.
  

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Si os gusta un poco más espesa, puedes variar la cantidad de aceite con mantequilla.

Espero que os guste esta receta de salsa whisky thermomix. Yo la utilizo casi siempre cuando hago lomos de cerdo o bistecs.

Podéis compartirla y comentarla con los enlaces de más abajo.

Hasta la próxima receta!

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Salsa whisky (Thermomix) – Tu le das el toque!.