Sopa de cebolla en Thermomix (receta rápida)

La sopa de cebolla en thermomix es una receta muy fácil y rápida de elaborar. Es una receta con mucho sabor y con muchos nutrientes.

La cebolla es muy buena para los resfriados y si estás de lleno en uno, este plato te ayudará porque aparte de estar calentito, la cebolla es antiinflamatoria y bacteriostática.

Lo ideal es comérsela cruda, pero si está cocida también conserva parte de sus nutrientes.

Esta receta de sopa de cebolla en thermomix me la enseñó mi madre, que es una gran fan de esta máquina, pero ella no le ponía el queso que le vamos a poner, ni el pan. Así que digamos que esta es un poco más elaborada y con más ingredientes.

Vamos a la receta!

Ingredientes para elaborar Sopa de cebolla en Thermomix

• 500g Cebollas
• 1/2l Caldo de Pollo
• 250ml Agua
• 25ml Aceite de oliva
• Queso rallado
• 1 Rebanada de pan por comensal
• Pimienta Negra
• Sal

Cómo elaborar Sopa de cebolla en Thermomix

Para elaborar esta receta de Sopa necesitaremos… La thermomix y el horno

• Primero pelaremos y cortaremos las cebollas a cuartos.
• Las ponemos en el vaso de la thermomix.
• Programamos 5 segundos, velocidad 4.
• Bajamos los restos y añadimos el aceite.
• Programamos 15 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
  
• Agregamos el caldo, la pimienta y la sal.
• Programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1.
• Añadimos el agua.
  
• Volvemos a programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
• Cogemos platos hondos o tazas hondas y vertemos un poco de sopa en cada una.
• Ponemos la rebanada de pan y el queso por encima.
• Con el horno precalentado a 200º, lo ponemos en modo gratinar.
• Gratinamos 5 minutos o hasta que esté bien tostado y servimos.

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Fácil y sabrosa. Esta receta no es nada complicada ya que todo el trabajo te lo hace la máquina, así que tu solo tienes que ir añadiendo ingredientes y esperar.

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Hasta la próxima receta!

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