Receta de Pato con peras para 4 personas

Quieres darte un pequeño capricho para comer!?

Te presentamos el pato con peras, una receta muy simple pero que te cautivará.

Es muy fácil de preparar y no tiene ninguna complicación. Lleva pocos ingredientes por lo que es sencilla de seguir.

Si te gustan estos tipos de platos puedes compartirlo y comentarlo.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Pato con peras

• 1 Cebolla
• 2 Pechugas de Pato
• 5 Peras
• Pimienta
• Sal
• 100cl de Vino de jerez

Cómo elaborar la receta

Primero haz unos cortes en la parte grasa de las pechugas sin llegar a la carne. Salpimienta. Pon una sartén al fuego con las pechugas.

Cocina a fuego suave, siempre con el lado de la grasa hacia abajo, durante 15 minutos. Sube el fuego y da la vuelta a las pechugas para dorar dos minutos. Retira y reserva.

Pon una cazuela al fuego. Cola un dl. de la grasa que habrán soltado las pechugas y añádelo a la cazuela. Pela y pica una cebolla y sofríe a fuego suave en la grasa de pato hasta que coja color.

Pela las peras. Añádelas a la cazuela. Añade el vino dulce y mantén al fuego 15 minutos.

Corta en rodajas las pechugas de pato y añádelo a la cazuela.

Deja cocinar cinco minutos más. Sirve el pato decorando con las peras.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: más 20 minutos
• Precio aproximado: 4 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Pato con peras para 4 personas.