Receta de Tartaleta con melocotón y helado de caramelo

Vamos a preparar un postre divertido y original, te apetece saber como?

Sigue leyendo y descubrirás como elaborar un postre fresco y rápido.

El sabor de esta receta es especial, suave y con una textura crujiente.

Es muy fácil de elaborar por los pocos ingredientes que tiene, lo que no tendrás ningún problema en seguir los pasos.

Si os gustan estos tipos de postres podéis compartir y comentar la preparación.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Tartaleta con melocotón y helado de caramelo

• 3 Melocotones
• 75g de Confitura de Frambuesa
• 125g de Queso Quark (20% M.G.)
• 2 Yemas de Huevo
• 1 Paquete de Masa de Hojalde
• 6 Bolas de Helado de Caramelo
• Material adicional: Papel para hornear

Cómo elaborar la receta

Primero escalda los melocotones en agua hirviendo, pásalos por agua fría, pélalos, córtalos por la mitad y retira el hueso. Mezcla la confitura de frambuesa con el queso quark y una yema de huevo.

Desenrolla la masa de hojaldre y corta 6 trozos. A continuación, colócalos sobre una bandeja de horno recubierta con papel para hornear. Dobla las esquinas de la masa de modo que quede una tartaleta con los bordes subidos.

Reparte la crema de frambuesas en las tartaletas y coloca una mitad de melocotón encima de cada una. Bate un poco la yema de huevo restante y pinta los bordes de la masa.

Después, hornea la tartaleta en el horno precalentado a 200ºC durante aprox. 15 minutos.

Pon una bola de helado de caramelo encima de cada tartaleta y sírvelo inmediatamente.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 6
• Dificultad: fácil
• Tiempo: 40 minutos
• Precio aproximado: 4 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Tartaleta con melocotón y helado de caramelo.