Receta de Almendras con curry y miel para 4 personas

Seguro que has escuchado alguna vez que son las almendras garrapiñadas verdad!?

Pues con esta receta tendrás una especie de almendras garrapiñadas pero con un toque más moderno y personal.

Son ideales para picotear por las tardes cuando tienes el gusanillo del hambre revoloteado por la barriga.

Tenlas preparadas siempre que quieras y veras como te apetecen unas pocas con una cervecita!

Vamos a la receta!

Ingredientes para Almendras con curry y miel

• 200g Almendras
• 30g Miel de flores
• 30g Mantequilla
• 1 Cucharadita de Curry en polvo
• 1 Pizca de Pimentón
• 1 Pizca de Pimienta de Cayena
• Sal
• Material adicional: papel para hornear

Cómo elaborar la receta

Lo primero será escaldar las almendras en un cazo con agua, dejarlas reposar un momento y luego escurrir.

Les quitamos la piel y las secamos.

Luego colocamos la miel, la mantequilla y 1 cucharada de agua en un cazo y calentamos hasta derretir la mantequilla. Sazonar con el curry, el pimentón, la pimienta de Cayena y un poco de sal.

Añadimos las almendras, lo mezclamos todo y lo colocamos sobre una bandeja para horno forrada con papel de hornear.

Después, tuesta las almendras en el horno precalentado a 150 °C entre 30 y 40 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Para terminar, déjalas enfriar un poco, sazónalas con sal y déjalas enfriar del todo.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: media
• Tiempo: 70 minutos
• Precio aproximado: 2 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Almendras con curry y miel para 4 personas.